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ルッコラ

最近のお気に入りは、ルッコラのサラダ。

サラダ菜とキュウリとバジルとルッコラを適当に切ってドレッシングとあえるだけだが、ルッコラが入っているだけで、何となく、イタリア~ン。

時々はゆで卵のすり下ろしを飾ったり、ちょっとリッチにカリカリベーコンをトッピングしたり、やっと赤くなってきたトマトを足したり、ほぼ毎日たっぷり食べている。(=野菜は全て自家製)

ルッコラの種は、なんと百均一で2袋100円でかったもの。ちょっと得した気分。ごまのような独特の香りが癖になります。

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